Pian delle vigne

Das Weingut Pian delle Vigne befindet sich 6 km südlich von Montalcino oberhalb des Orcia-Tales. Die Weinberge, welche die Trauben (100% Sangiovese) hervorgebracht haben, sind vorwiegend nach Südosten orientiert. Ihr Boden ist meist tonhaltig, reich an kleinen Steinen und kalkhaltig. Die Brunello di Montalcino werden ausschliesslich aus Sangiovese Trauben (in Montalcino Brunello genannt), nach sehr genauen Produktionsnormen erzeugt:  Produktionsgebiet: Montalcino, Rebsorte: Sangiovese, max. Hektarertrag: 80 DZ Trauben pro Hektar, max. Ausbeute der Trauben (in Wein): 68%, vorgeschriebene Reifedauer in Eichenholzfässern: mind. 2 Jahre, vorgeschriebene Reifedauer in Flaschen (zur Verfeinerung): mind. 4 Monate (6 für Riserva), Mindestalkoholgehalt: 12,5 % vol., Freigabe zum Verkauf: ab Januar des 5. Jahres nach der Lese (Riserva ab 6. Jahr).