Hergestellt nach alter Art aus der faszinierendsten aller Weinreben des Roero. Der Name «Arneis» enstammt wahrscheinlich von «Bric Renesio», einer Anhöhe in der Umgebung der Tenuta Carretta. Die Trauben werden manuell gelesen und sanft gepresst.
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Dieser Wein ist etwas ganz Besonderes! Zur Pinot Grigio, die im Ausland bekannteste italienische, weisse Rebsorte. So werden die typischen Eigenschaften dieser Rebsorten in perfektem Einklang gebracht. Daraus resultiert ein frischer, fruchtiger und langanhaltender Weisswein mit einer intensiven, strohgelben Farbe, der von grünlichen Reflexen begleitet wird. Ein leichter spritziger Weisswein, der vor allem für die Sommermonate prädestiniert ist und dessen ideale Serviertemperatur 8°C bis 10°C beträgt.
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| Dieser Wein stellt sozusagen das Image des Weingutes Ca dei Frati dar. Die an sich sehr anpassungsfähige Traubensorte Trebbiano di Lugana findet auf den kalk- und tonhaltigen Böden des Hinterlandes von Sirmione ihre besten Lebensbedingungen. |
Der alte Rebberg, "San Michelin", seit Jahrzehnten im Besitz der Familie Bricolo, interpretiert und repräsentiert die große Eleganz, den Charakter und die Qualitäten der Custoza-Weine. Sie sind frisch, fruchtig, würzig und leicht aromatisch.
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Der Weinberg für diesen in jeder Hinsicht beeindruckenden Wein liegt in der Zone «Monte Porzio Catone» in Lazio. Die verwendeten Traubensorten sind Malvasia, Greco und Chardonnay, wobei alle Sorten sehr spät gelesen werden.
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Einer der populärsten und bekanntesten Weißweine Italiens. Er ist der Hauswein der Römer, aber auch weit über die Grenzen hinaus geschätzt und beliebt. Der Frascati ‚People’ ist eine sogenannte „Selezione“, d.h. es werden die besten Trauben ausgewählt und dann getrennt vinifiziert und ausgebaut. |
Diese besondere Mischung einer strikten Selektion aus dem besten Traubengut werden spät (ca. 20. bis 22. September) aus drei verschiedenen Rebbergen auf 450 M.ü.M. geerntet. Optimale Expositionsklone und das Alter der Reben verleihen diesem Wein die Poesie der perfekten Kombination aus der Frucht des Chardonnay, der Eleganz des Sauvignon Blanc und der Dichte des Malvasia. Die Vinifaikation erfolgt ausschliesslich in Stahltanks, thermokondensioniert bei einer konstanten Temperatur von 12ºC. Nach einer Reifezeit von ca. 8 Monaten wird der Wein steril, ohne Kontakt mit Sauerstoff abgefüllt. Eine erstaunliche Kombination aus blumigen Noten und gewundenen Parfüms von Honig, elegante Säure und Weichheit, gelben Früchte, Blumen und Bienenwachs, vereint in einem ewigen Genuss.
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Aus einer erlesenen Ernte seiner Chardonnay Trauben wird dieser Wein geboren. Schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. Eine elegante Nase, die an Birnen und etwas Zitronenminze erinnert, enterlegt durch ein leicht getoastes Weissbrot. Der Gaumen drückt viel mediterrane Lebensfreude aus: eine vibrierende Frucht, von gelber Steinfrucht und einem Hauch Thymian geprägt. Ein gelungener süffiger Chardonnay. Passt zu: Apéro mit Antipasti, Fischspezialitäten, Meeresfrüchten
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Mimesi bedeutet «die Natur imitieren». Die Weine sind elegant, klar und definiert. Der Mimesi Vermentino wurde erstmals mit Jahrgang 2020 produziert. Die Trauben kommen aus selektionierten, biodynamisch bewirtschafteten Parzellen. Der Ausbau erfolgt in Amphoren aus Terracotta, welche auch eine Mikrooxydation erlauben, aber sich geschmacklich im Gegensatz zu Holz neutral verhalten. Die Weine sind nach «Demeter» zertifiziert. Die Produktion beträgt ca. 1'000 Flaschen.
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