Piemont

Der Spitzenbarbera Mora di Sasso stammt  vom gleichnamigen Weinberg, der sich in idealer Hanglage auf einer Höhe von 250m ü.M. in Nizza Monferrato befindet. Die knapp 3.5 Hektar kleine Parzelle mit Lehm- und kalkhaltiger Erde bietet den über 20 Jahre alten Rebstöcken die perfekten Voraussetzungen, um qualitativ bestes Traubengut zu ernten.

Tiefes Granatrot; in der Nase Noten von schwarzem Pfeffer, Teer und Tabak; im Gaumen dezent fruchtig, würzig und gut strukturiert. Ein hervorragender Jahrgang mit grossem Lagerpotenzial! Es empfiehlt sich, diesen Barolo vor dem Geniessen zu dekantieren.Vinifikation 30 Mt. Eichenholzfass. Begleitend zu Schmorbraten, Kartoffelgratin, Pasta mit Fleischsauce, Trüffel, gereifter Käse.

Der Parussi ist der erste Barolo in der Geschichte des Weingutes, der außerhalb der Grenzen von Serralunga, auf einem anderen, ebenfalls besonders begünstigten Boden, dem von Castiglione Falletto, geboren wurde.

Ein Dessertwein mit grosser Tradition. Dieser leicht moussierende Wein wird aus der Moscato-Rebe gekeltert, die ihr typisches Aroma voll zur Geltung bringt. Die Trauben stammen ausschliesslich vom Rebberg La Serra der Gemeinde Cassine in der Provinz Alessandria. Der Rebberg umfasst 4,7 Hektaren auf 230m ü.M. und ist gen Süden bestens positioniert.

Hergestellt nach alter Art aus der faszinierendsten aller Weinreben des Roero. Der Name «Arneis» enstammt wahrscheinlich von «Bric Renesio», einer Anhöhe in der Umgebung der Tenuta Carretta. Die Trauben werden manuell gelesen und sanft gepresst.