Sardinien

28,50 CHF

pro Flasche

28,50 CHF

pro Flasche

- +
Karton à 6 Fl.
171,00 CHF
  • Cannonau
  • 75 cl
Assemblage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Cannonau. Handlese der ganzen Traube, sorgfältige Ausdünnung, Sortierung, kalte Auslaugung vor der Gärung, fermentative Maischegärung (ca. 20 Tage). Ausbau: 6 Monate in Edelstahlfässern und 6 Monate in der Flasche.

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25,00 CHF

pro Flasche

25,00 CHF

pro Flasche

- +
Karton à 6 Fl.
150,00 CHF
  • Cannonau
  • 75 cl

Weinbau: Handlese der ganzen Traube, sorgfältige Ausdünnung, Sortierung, kalte Auslaugung vor der Gärung, fermentative Maischegärung in Edelstahl während ca. 15 Tagen bei einer Temperatur von 24°C. Farbe: intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Bouquet: reich, gut definierte rote Früchte und leicht würzige Noten im Abgang. Auch die 14% vol. Alc. sind sehr harmonisch und fein im Wein eingebunden. Ausbau: 12 Monate in Edelstahl, Weitere Lagerung: 6 Monate in der Flasche. Geschmack: weich, ausgewogen mit einem langen, reinen Abgang. Passt zu Nudelgerichten, weissem und rotem Fleisch Trinktemperaur: 18°C.

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