Latium

Seit ihre Eltern dieses Weingut gegründet haben, sind schon 40 Jahre vergangen. Klein, ohne allzu grosse Ansprüche, aber mit viel Enthusiasmus. Bis vor nicht allzu langer Zeit wurden die Trauben der einheimischen Cantina Sociale zur Weiterverarbeitung verkauft.

Heute sind es sieben Brüder und Cousins, die ein Unternehmen geerbt haben, in dem sie voll involviert und engagiert sind und das mittlerweile eine beachtliche Grösse erreicht hat. Die Liebe zum Landleben und die Leidenschaft für den Rebbau an erster Stelle haben zur Geburt von Latium beigetragen. Die Besitzer produzieren hochwertige Weine wie den Soave, den Valpolicella und den Amarone, Quintessenz ihrer Ländereien in Illasi, deren Adel tief in der Geschichte verwurzelt ist. Den Ursprung der Ortschaft Illasi kann man bis zu den Römern zurückverfolgen, die auf der Reise zu ihren Eroberungszügen in dieser Gegend beste Voraussetzungen für den Anbau von Reben, Oliven- und Obstbäumen vorfanden. Es dauerte nicht lange und die Einheimischen nannten sie «Latii», was so viel heisst wie «diejenigen, welche aus dem Lazio kommen» (die Region Lazio heisst auf lateinisch Latium). Bei Ausgrabungen wurden einige wenige Fundstücke, in Form von verarbeiteten Steinen, als Zeugen jener Zeit entdeckt. 2000 Jahre, in denen dieses Volk dazu bewegt wurde, die Landwirtschaft zu fördern und voranzutreiben. Heute darf man sagen, dass Mutter Natur das denkbar beste Erzeugnis ermöglicht hat, wofür sie die ganze Welt beneidet – ihren Wein! Der Name Latium erinnert die sieben Weinproduzenten daran, dass ihre Wurzeln adlig sind, adlig wie ihr Wein, den sie dem Geniesser näher bringen möchten.

23,00 CHF

pro Flasche

23,00 CHF

pro Flasche

- +
Karton à 1 Fl.
138,00 CHF
  • Corvina
  • 75 cl
Die Rebberge für den Campo Prognài liegen auf die Gemeinden Tregnago, Illasi und Mezzane verteilt. Die Stöcke sind mit dem Guyot-Schnitt angelegt, wobei die Rebdichte 8'000 Stöcke pro ha und der Ertrag 50 hl pro ha beträgt. Die verwendeten Traubensorten sind Corvina und Corvinone 70%, Rondinella 20% und andere 10%.
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125,00 CHF

pro Flasche

- +
Karton à 1 Fl.
125,00 CHF
  • Corvina
  • 75 cl
Die Riserva «Due Mori» ist eine Homage an die beiden Grossväter der Familie Morini und Gründer der Azienda Agricola Latium. Dieser Amarone wird in sehr kleinen Mengen und nur in Spitzenjahren produziert, zum ersten Mal im 2008 mit genau 1'997 Flaschen. Der Due Mori setzt sich aus 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Oseleta zusammen.

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15,50 CHF

pro Flasche

15,50 CHF

pro Flasche

- +
Karton à 6 Fl.
93,00 CHF
  • Garganega
  • 75 cl
Dieses Spitzenprodukt wird aus 100% Garganega-Trauben hergestellt. Die über 30-jährigen Reben wachsen auf kalk- und tonhaltigem Boden in der Gemeinde Illasi auf 200m ü.M. Die Rebdichte beträgt 4'500 Stöcke pro ha, der Ertrag 50hl pro ha.
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