An der Grenze des aus Moränen entstandenen Amphitheaters «Gardasee», in eine sanfte Hügellandschaft eingebettet, liegt das Dorf Custoza. Weniger als einen Kilometer vom Dorfzentrum entfernt, nimmt das 1973 gegründete Weingut Gorgo mittlerweile 60 gänzlich mit Reben bepflanzte Hektaren dieser Hügel und Terrassen ein und erstreckt sich somit über das ganze Gebiet dieser Gemeinde, wodurch es mit dem südlichsten Teil des Bardolino zu- sammenfällt.Die äusserst kargen Böden sind von Kiesel-steinen durchsetzt und reich an Calciumcarbo-nat. Sie weisen einen entsprechend erhöhten ph-Wert auf. Das Klima wird durch den Garda-see bestimmt und ist, bei einer mittleren niederschlagsmenge, angenehm mild. Die Kul-tivierungsart der Reben ist tief mit den alten Traditionen verbunden. Im Rebberg wird ausschliesslich organischer Dünger verwendet. Auch bei der Weinerzeugung gelten die gleichen von alters her überlieferten Kriterien im Einklang mit methodologischen Untersuchungen, wobei konservativen und innovativen wissenschaftlichen Erkenntnissen der gleich grosse Respekt gezollt sein möchte.
