- Jahrgang: 2022
- Traubensorte: Chardonnay
- Label: DOC
- Füllmenge: 75 cl
- Temperatur: 12°C.
- Trinkreife: -2025
- Alkoholgehalt: 12%
- Weingut: Velenosi
| Die zentralitalienische Region Marken mit der Hauptstadt Ancona liegt an der adriatischen Küste und umfasst knapp 25.000 Hektar Rebfläche. Schon die Kelten und später die Etrusker betrieben hier Weinbau. Die Weinberge der Az. Agr. Velenosi liegen im äußersten Südosten nahe der Gemeinde Ascoli Piceno. |
Ein sortentypischer Weißwein aus der Edelrebe Chardonnay, die ursprünglich aus dem französischen Burgund stammt. Die Rebsorte wird in nahezu allen Anbaugebieten weltweit mit besten Resultaten angebaut und erbringt kräftige Weine mit etwas exotischem Charakter und harmonischer Struktur.
Leichte Pressung des selektierten Lesegutes mit temperaturkontrollierter Gärung bei 14-15°. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Stahltanks, um die sortentypischen Fruchtaromen zu erhalten.
Intensiver Duft von reifen, hellen Früchten, etwas exotisch mit zitrischen Noten, die an Südfrüchte erinnern. Am Gaumen vollmundig mit kräftigem Schmelz und schönem Finale. Passt zu kräftig gewürzten Fischgerichten, insbesondere Krustentiere oder auch zu Kalbfleisch und hellem Geflügel. Ideale Trinktemperatur: ca. 8° C.
Schon jetzt gut zu trinken, kann aber durchaus bis zu 3 Jahren gelagert werden.
